Google+

sábado, 13 de junho de 2015

Bolo de Café, Nozes e Ameixas Pretas.

Imagem meramente ilustrativa
Ingredientes:
2 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de ameixas pretas picadas
1 xícara (chá) de café forte
2 ovos ligeiramente batidos
1 1/2 colher (sopa) de manteiga derretida
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Fazer:
Numa tigela grande misture os ingredientes secos.
Numa tigela pequena misture o café, os ovos e a manteiga; acrescente essa mistura à mistura de farinha e mexa muito bem.
Coloque em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada com farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por uns 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito ele saia seco.
Deixe esfriar.
Desenforme e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

Obs: Você pode decorá-lo com nozes, ou café em grão, com ameixas pretas ou com todos os três.ingredientes.

segunda-feira, 25 de maio de 2015

Bolo de Frutas


Ingredientes
1/2  xícara (chá) de suco de maçã
6 ovos
2 colheres (chá) de baunilha
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
250 g de uvas passas claras
250 g de uvas passas escuras
250 g de frutas glaçadas
250 g de damascos
1 xícara (chá) de cerejas em calda
1/2 xícara (chá) de uísque
500 g de nozes pecã
1/2 xícara (chá) de mel
Imagem meramente ilustrativa
Modo de Fazer:
Bata o suco, os ovos e a baunilha no liquidificador. À parte misture os ingredientes secos e as frutas picadas. Incorpore à mistura dos ovos. Forre duas formas (25 x 11 x 7cm) com papel manteiga untado.e coloque o bolo já bem incorporado. Leve para assar em forno baixo pré aquecido (150º) por uma hora e meia. Retire do forno e aguarde 10 minutos.Desenforme, retire o papel e pincele com uísque misturado com o mel. Deixe esfriar e embrulhe em papel filme

Durabilidade: 2 semanas.

sábado, 4 de abril de 2015

Pavê de Camarão


Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
3/4 de xícara  (chá) de leite
3 ovos
2 colheres  (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
                                                              
Recheio:
2 vidros de 200 ml de leite de coco
1 Kg de camarões pequenos cozidos sem casca
sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
1 lata de molho de tomate
5 colheres (sopa) de amido de milho
Cobertura:
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
2 colheres (sopa) de cebola ralada
2 xícaras (chá) de leite
2 latas de creme de leite com soro
Para Decorar:
100 g de coco ralado grosso ou flococo

Modo de Fazer:
Massa: 
Junte o leite, a manteiga, a batata e os ovos e bata até formar um creme. Adicione o restante dos ingredientes, espalhe a massa em um refratário untado e leve ao forno para assar.
Recheio:
Aqueça o azeite, adicione o restante dos ingredientes, exceto amido de milho. Deixe no fogo por 10 minutos. Acrescente o amido de milho diluído no leite e mexa até engrossar. Despeje esse creme sobre a massa assada.
Cobertura:
Aqueça a margarina, acrescente a cebola, a farinha de trigo, o sal e, em seguida o leite quente. Deixe no fogo durante 5 minutos. Acrescente o creme de leite. Espalhe sobre o recheio e decore com o coco ralado.





LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...