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segunda-feira, 24 de junho de 2013

Bombom de Banana

Esta receita é econômica, fácil, rápida e deliciosa. Faz sucesso em qualquer festa.
Gravura apenas ilustrativa

Ingredientes:

Doce:
6 bananas nanicas amassadas(cerca de 600g)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de canela (opcional)

Cobertura:
300 g de cobertura fracionada de chocolate meio amargo ou ao leite.

Modo de Fazer:
Doce:
Leve a banana, o açúcar e a canela ao fogo médio, mexendo sempre até se soltar completamente do
fundo da panela. Transfira para um prato untado e deixe em repouso por cerca de 3 horas.
Modelagem:
Com as mãos untadas em manteiga, molde bolinhas de aproximadamente 14g. Reserve em local fresco por meia hora.
Cobertura:
Derreta a cobertura fracionada conforme as instruções do fabricante e banhe os docinhos um a um.  Deixe secar sobre papel manteiga, apare o excesso de cobertura e coloque os bombons nas forminhas apropriadas.

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