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quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Biscoito de Polvilho e Fubá de Canjica

Este biscoito não necessita ser escaldado.
Ingredientes:
1 copo(250 ml) de fubá de canjica
1 copo  (250ml) copo de polvilho
1/2 (125ml) copo de óleo
1/2 (125ml) copo de leite quente
4 ovos
1 colher (café) de sal
Modo de Fazer:
Misture os 4 primeiros ingredientes,  e misture bem. Acrescente os ovos e o sal e misture. Experimente o sal e corrija, se necessário. Enrole os biscoitos e coloque em tabuleiro untado. Assar em forno pré-aquecido a 250º ou bem quente.

terça-feira, 5 de outubro de 2010

Como surgiram as regras de etiqueta à mesa

A palavra etiqueta deriva do teutônico sticken e significa rótulo, tarja, bilhete de qualidade.
Nos séculos XVI, XVII e XVIII foi usada para indicar cerimonial formal a ser cumprido na corte e,com o tempo seu significado tornou-se mais abrangente. Hoje, a etiqueta é definida como um conjunto de regras - não tão formais - para tornar o convívio entre as pessoas mais agradável. São mandamentos de boa conduta, baseados fundamentalmente no respeito ao próximo.
A primeira obra sobre o assunto foi teria sido um papiro egipcio datado de 2500 a.C.
Guardanapo - Sabe-se que foi Leonardo da Vinci o inventor do guardanapo. por não suportar a sujeira que ficava nas toalhas após um banquete. Assim, ele passou a distribuir aos convidados pequenos pedaços de pano iguaisà toalha para que limpassem os dedos e boca

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