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segunda-feira, 14 de junho de 2010

Praliné (Amendoim com chocolate)

Ingredientes:
1 pacote de amendoim com casca (500g)
1 copo (americano) de açúcar
1/2 copo (americano) de água
4 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de achocolatado
Modo de Fazer:
Em uma panela grande, leve todos os ingredientes ao fogo e mexa com uma colher de pau, até que a água se evapore e o amendoim seja completamente envolvido pela mistura. Retire imediatamente da panela e espalhe em um tabuleiro;  leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos, ou até que ele fique torradinho e crocante. Retire do tabuleiro e coloque em uma vasilhe que possa ser bem fechada, mas não feche enquanto o amendoim não esfriar totalmente, para ele não murchar. Aí é só comemorar, com muito amendoim.

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