Google+

quarta-feira, 30 de junho de 2010

Torta mariana

Torta de maçãs

Ingredientes:
Massa: 
200g de manteiga ou margarina
3 gemas
6 colheres de açúcar
2 colheres (chá) de pó royal
1 colher (chá) de sal
Farinha de trigo, o necessário
Recheio:
Creme:
1 lata de leite Condensado
2 latas (utilize a lata de leite condensado para medir) de leite de vaca
8 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de suco de limão
3 gemas
Doce de Maçã:
2 copos (americanos) de suco de laranja
1 copo (americano) de açúcar
3 maçãs cortadas em fatias
Modo de Fazer:
Massa:
Em uma vasilha coloque os  5 primeiros ingredientes e misture com as pontas dos dedos. Acrescente farinha de trigo até a massa ficar consistente. Deixe descansar uns 15 minutos. Separe um pouco de massa para enfeitar a torta.  Abra o restante da massa em uma forma desmontável, reserve.
Recheio Creme:
Coloque os ingredientes do creme, exceto a gema. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre. Quando o creme estiver cozido, acrescente as gemas de ovo ligeiramente batidas. Retire do fogo e acrescente o suco de limão. Espere esfriar. Coloque o creme frio sobre a massa reservada.
Á parte, leve o caldo de laranja e o açúcar ao fogo e deixe ferver até ficar em ponto de fio. Acrescente as maçãs fatiadas e deixe ferver mais 5 minutos. Coloque sobre o creme. Cubra a torta com tiras de massa, quadriculando e formando uma grade sobre o doce de maçãs. Pincele as tiras de massa com gema e coloque para assar em forno médio, pré aquecido.

Obs.: Esta torta eu aprendi no meu curso de culinária no SESI. Fica uma delícia. Experimente e deixe aqui a sua opinião.
A foto é apenas ilustrativa. Retirada do site: tvtem.globo.com/culinaria/receita.asp?

terça-feira, 29 de junho de 2010

Cassata




Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite de vaca
2 gemas
2 claras em neve
3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
Modo de Fazer:
Bata o leite condensado,  as gemas e o leite, no liquidificador. Leve esta mistura ao fogo, e mexa até engrossar. Acrescente o creme de leite e desligue o fogo. Deixe esfriar. Depois que o creme estiver frio, acrescente as claras em neve, com movimentos delicados de baixo para cima. Divida o creme em duas partes. Em uma das partes, acrescente o chocolate em pó. Arme em um pirex, colocando a metade branca em baixo e a metade com chocolate por cima.  Leve à geladeira. Sirva gelado.
Obs: Fica muito bonito se for armado em taças. Você pode fazer com três camadas uma branca, uma com chocolate e outra branca, e colocar calda de chocolate em cima e enfeitar com cerejas. Ou enfeitar com chantily

segunda-feira, 28 de junho de 2010

Pastel de guaraná

 Ingredientes:
1 pacote de gordura vegetal hidrogenada
1 copo (250 ml) de guaraná
1 colher (sopa) rasa de sal
1 Kg  farinha de trigo
Modo de Fazer:
Misture os ingredientes e faça uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo numa espessura de uns 0,3cm. Corte o pastel e coloque recheio de frango com catupiri, ou outro recheio de sua preferência. Pincele gema com um  pouquinho de óleo sobre os pastéis. Coloque os pastéis em uma assadeira e asse em forno preaquecido.
Nota: Com esta massa pode-se fazer pastelão, empadão, barquete, etc.

domingo, 27 de junho de 2010

Empadinha de Galinha


Ingredientes
250 g de margarina ou manteiga
2 gemas
1/2 colher (sobremesa) de sal
Aproximadamente, 1/2 kg de farinha de trigo
Modo de Fazer:
Misture margarina ou manteiga com as gemas e o sal. Acrescente o trigo aos poucos até ficar uma massa consistente. (Misture os ingredientes sem sovar a massa, com as pontas dos dedos). Deixe a massa descansar por 15 a 20 minutos. Forre o fundo da forminha com a massa e coloque o recheio de frango preparado a seu gosto, Tampe as empadinhas com a massa, pincele gema e coloque para assar.

quinta-feira, 24 de junho de 2010

QUICHE DE QUEIJO E BACON

Ana, esta é para você. Acabei de fazer. Achei uma delícia. Com maionese em vez de manteiga. A massa  fica crocante, mas não fica uma massa podre.


Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de leite
1/2 xícara (chá) de maionese 
sal a gosto
Recheio:
400g de bacon cortado miudinho e frito ou presunto cozido
300 g de queijo prato ralado no ralo grosso
1 maça sem sementes, descascada e ralada
4 ovos batidos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal a gosto
Modo de Fazer:
Para a massa, misture todos os ingredientes, amassando bem. Deixe descansar. por aproximadamente 20 minutos. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma refratária, com 24cm de diâmetro. Espalhe o bacon sobre a massa, cubra com o queijo prato e a maçã ralada. Bata os ovos e tempere com sal a gosto. Junte as três colheres de queijo ralado e despeje sobre o recheio. Leve ao forno moderado preaquecido a (180ºC) por cerca de 35 minutos. Sirva quente.
Rendimento: 8 a 10 porções.

quarta-feira, 23 de junho de 2010

Torta Sofisticada de Batatas

Esta torta é muito saborosa. A massa fica leve. Por ser de batatas o requeijão fica muito bem. Experimente!


Ingredientes:
1Kg de batatas cozidas e espremidas ou amassadas
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara de leite
1 cx de creme de leite
3 ovos
6 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
queijo parmesão ou meio cura ralado (de 30 a 50g)
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 cebola ralada (opcional)
1 colher (café) rasa de sal 
Recheio:
Peito de frango cozido e desfiado
sal, alho, cebola, pimentão, pimenta do reino, cheiro verde a seu gosto
Requeijão cremoso ou queijo catupiri (opcional)
Cobertura:
03 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de queijo ralado
4 colheres de maionese
Bata as  claras em neve e acrescente as gemas ainda batendo. Junte o trigo, o fermento em pó, o queijo e a maionese e mexa delicadamente.
Modo de fazer:
Prepare o recheio de frango a seu gosto e reserve.
Bata as claras em neve e reserve. Cozinhe e amasse as batatas e aguarde esfriar. Acrescente os demais ingredientes, exceto as claras. Misture bem. Coloque as claras e mexa delicadamente para incorporar.  Experimente o sal e corrija, se necessário.
Numa forma untada e enfarinhada, coloque a metade da massa, Espalhe requeijão cremoso ou queijo catupiri sobre a massa. Coloque uma camada de recheio. Espalhe requeijão sobre o recheio e cubra com o restante da massa. Coloque a cobertura e leve para assar em forno preaquecido até ficar dourado, ou até que se espete um palito e ele saia limpo.
Obs.: Cuidado ao colocar sal na massa porque as batatas salgam com facilidade. A cobertura é opcional, mas ela confere sofisticação à torta.

segunda-feira, 21 de junho de 2010

Torta de Frango com Castanhas de Caju





Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 xicara (chá) de manteiga ou margarina
Recheio:
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara de caldo de galinha
1 frango pequeno cozido, desossado e desfiado
100g de presunto cozido picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1/2 limão
50g de castanhas de caju tostadas e picadas
1 ovo
Modo de Fazer:
Prepare a massa na véspera. Numa superfície lisa, coloque a farinha e faça uma cavidade. Coloque uma pitada de sal e a metade da manteiga em pedacinhos. Amasse bem. Derreta a manteiga restante, junte-a, aos poucos, à mistura da farinha com algumas colheres (sopa) de água. Trabalhe a massa rapidamente, formando uma bola e leve-a a geladeira de um dia para o outro. Prepare o recheio: numa panela, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga, junte a cebola e deixe dourar. Junte a farinha de de trigo e o caldo de galinha e mexa. Quando começar a ferver, acrescente o frango e o presunto. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão. Cozinhe por alguns minutos. Desligue o fogo e acrescente o caju. Deixe esfriar. Divida amassa em duas partes e abra-a numa espessura fina numa superfície lisa e enfarinhada. Unte uma forma refratária com o restante da manteiga e forre fundo e lados da forma com a massa. Espalhe o recheio e alise com uma espátula. Abra o restante da massa e coloque sobre o recheio. Aperte bem as bordas para fechá-las. Pincele com ovo e fure em vários lugares. Leve a torta ao forno alto preaquecido (230º) e asse por 30 minutos. Sirva quente ou fria.

Dicas: Segredinhos que facilitam seu dia-a-dia na cozinha

    01 - Panela queimada.
     A panela queimou. O que fazer?
    Coloque água morna com bicarbonato (substitui o detergente)

    02 - Para Limpar o Alumínio
     Na correria do dia-a-dia ninguém tem tempo, nem disposição para ficar lustrando alumínio. Mas há uma dica que vai deixar seu alumínio brilhando, com produtos caseiros.
    Faça uma mistura com 1/2 colher de chá de óleo e 1 colher de sopa de álcool. Passe no alumínio e depois lave com palha de aço e sabão e enxague em água corrente. Seu alumínio ficará brilhante.
    Esta receita é muito boa para limpar esquadrias de alumínio das janelas e portas. Nesse caso você pode passar a solução de óleo e alcool e retirar o excesso com um guardanapo ou um papel toalha e pronto suas esquadrias ficarão brilhantes. Não é necessário lavar nem enxaguar as esquadrias, basta passar a solução e limpar com papel toalha.

    03 - Como Tirar Mancha de Massa de Tomate de Toalhas de mesa e de Camisetas
    Esprema o suco de 1/2 limão ou 1 colher (sopa) de vinagre e coloque sal até fazer uma pasta; deposite essa pasta sobre a mancha e deixe secar. Retire a pasta seca e pronto. A mancha não existirá mais.

    04 - Aproveite o Mel
    Você não perderá nada do mel, melado ou xarope se, antes de dosá-los passar farinha de trigo por dentro do copo que servirá de medida.

    05 - Separe a  Gema da Clara 
    Se um  pouco de gema cair com a clara do ovo, retire com um pedaço da própria casca do ovo, usando-a como uma concha - a casca atrai a gema como se fosse um ímã.

    06 - Aproveite a Casca do Ovo
    Não jogue fora as cascas dos ovos: Seque e bata no liquidificador para afiar as lâminas. Rico em cálcio, o pó é ótimo adubo para as plantas.

    07- Retire mais caldo do limão
    Os limões renderão mais caldo se, antes de serem espremidos ficarem mergulhados em água quente por alguns minutos. 

    08 - Molho de Tomate com menos acidez
    O molho de tomate fica menos ácido e mais nutritivo se você juntar a ele uma cenoura ralada; o açúcar da cenoura controla a acidez .

    09 - Aproveite o limão que sobras de sua receita
    Não corte o limão ao meio. Corte em volta do miolo do limão, assim os gomos que não forem utilizados ficarão intactos. Cubra o local do corte com um papel filme e guarde na geladeira. Vá cortando na proporção da sua necessidade.

    10 - Conserve suas Batatas
    Se comprou batatas demais, evite que brotem guardando algumas maçãs junto com elas.

    11 - Cebolinhas Crocantes
    Cebolinhas ficam mais crocantes e se conservam por mais tempo  se forem guardadas na geladeira com as raízes mergulhadas na água.

    12 - Evite o Sabor Amargo da Berinjela
    Corte-a em fatias finas e salpique sal dos dois lados. Deixe que elas escorram por 10 minutos, enxágue-as e seque-as com papel toalha.

    13 - Fritura de Peixe
    Um pouco de suco de limão no óleo da fritura de peixe reduz a fumaça e o cheiro.

    14 - Mantenha suas panelas inoxidáveis brilhantes e sem manchas
    Para que suas panelas inox conservem brilhantes e sem manchas passe bicarbonato com o lado macio da bucha de lavar vasilhas e enxague em água corrente.

     15 - Pequenos cuidados que facilitam nosso dia-a-dia na cozinha
    • A Azeitona  deve ser colocada por último, pois, quando ela ferve, deixa um sabor amargo; 
    • Para que a batata inglesa não murche, tempere somente após ela ter sido frita;
    • Para que a beterraba fique mais saborosa, coloque um pouco de açúcar na água de seu cozimento;
    • Prepare doces em panelas de fundo grosso;
    • O coco-da-bahia solta-se mais facilmente da casca se for aquecido no forno ou na chama do fogão antes de ser quebrado;
    • Após serem cozidos, os ovos soltam-se melhor das cascas, se antes forem molhados em água fria;
    • Para que os ovos cozinhem sem rachar, adicione à água da fervura uma pitadinha de sal ou um pouquinho de vinagre;
    • Para conservar as gemas de ovos que sobraram de suas receitas, coloque-as inteiras dentro de uma vasilha com água;
    • Ao preparar frituras à milanesa, use apenas a clara do ovo, pois o uso da gema faz a gordura espumar e ficar saturada;
    • Não guarde sobra de enlatados em suas próprias latas, é prejudicial à saúde. Transfira os ingredientes que sobraram para uma vasilha de plástico ou de vidro e guarde, devidamente tampada, na geladeira;
    •  Para ferver o leite sem que ele grude no fundo da vasilha, molhe a leiteira antes de despejar o leite;
    • A sua vagem cozida ficará verdinha se você acrescentar açúcar à agua do seu cozimento e tampar a panela;
    • Para evitar a baba do quiabo, ele deve ser lavado e secado com um pano de prato. Na hora de refogá-lo, coloque algumas gotas de limão;
    • Para que a couve-flor fique mais branquinha e mais gostosa, coloque duas colheres de leite na água em que  ela será cozida;
    • Para não quebrarem, os pudins só devem ser desenformados após estarem completamente frios.
    16-  Dicas Quentes
    •  Arroz - Uma fatia de pão seco colocada sobre o arroz absorve o excesso de umidade, deixando-o sequinho e solto. quando em cozimento, deve-se manter a panela tampada, senão o arroz perde sabor e textura.
    • Repolho - Suco de limão ou maçã ácida, acrescentados à água de cozimento, retêm a cor do repolho roxo. E, para evitar o cheiro durante o cozimento, acrescenta-se à água, meio copo de leite, meia fatia de pão (ou alguns pedaços de aipo) e uma pitada de bicarbonato de sódio.
    • Bolo - Para que o bolo solte da forma com facilidade depois de assado, envolva a forma num pano molhado em água.
    • Pão-de-ló - As sobras de pão-de-ló podem ser aproveitadas, espalhando-se mel sobre as fatias e levando ao forno quente por alguns minutos.
    • Filé de Peixe - Biscoito salgado, triturado no liquidificador, substitui a farinha de rosca quando se vai empanar filés de peixe.
    • Salsichas - Para reter melhor o sabor e evitar que as salsichas "estourem", deve-se apenas esperar que a água levante fervura, e, em seguida, retirar a panela do fogo, feixando-a coberta durante 8 minutos, aproximadamente.

    • Limão e Cravo - Esta dica é ótima para quem fará as refeições ao ar livre, churrasqueira... Cravos espetados em limão afastam as moscas e os mosquitos. Um repelente eficiente e barato. O limão, quem diria, tão apreciado nas caipirinhas, não tem o mesmo prestígio entre as moscas e os mosquitos. Aliado ao cravo, ajuda-nos a combater o Aedes Aegypt. Repelente de mosquitos o cravo-da-índia, espalhado por superfícies, é muito utilizado para afastar formigas. Contra moscas e mosquitos era novidade, até que experimentei e fiquei admirado com os resultados. Faça como na foto. Enterre alguns cravos em meio limão. Faça isso com 3 ou 4 limões e espalhe pela casa. Mais uma arma para afastar os mosquitos e se prevenir contra a dengue,malária e outras doenças transmitidas por mosquitos. Use também na geladeira para afastar maus odores.
    • A pia entupiu, e agora?
    Esses problemas nos pegam sempre de surpresa, mas para desentupir facilmente pias e vasos sanitários, jogue um pouco de bicarbonato , derramando em seguida meia xícara de vinagre.

    • Sapatos e bolsas de Couro.
    Nunca guarde peças em couro dentro de sacos pláticos, pois este artigo precisa ser armazenado em lugares arejados e isentos de umidade. Tire as peças frequentemente do guarda roupa (ou de onde estiverem guardadas) e passe um pano úmido, deixando secar à sombra.
    Você também pode passar cera incolor (líquidas ou em pasta) em sapatos e peças de vestuário em couro. O ideal é aplicar em toda a peça e depois tirar o excesso com uma flanela. Isso protege e hidrata o couro.
    Quando o couro do sapato for duro, é possível amaciá-lo esfregando delicadamente um pano embebido em azeite. Mas só serve azeite, não pode ser óleo de soja de milho ou óleo mineral. Esses óleos ressecam e danificam o couro.
    • Caiu no tapete:
    Caiu catchup, maionese ou refrigerante no tapete? Para limpar, tire o excesso com um pano ou uma colher. Em seguida borrife a seguinte mistura: uma parte de multiuso e 10 partes de água. Esfregue um pano seco , de fora para dentro. Repita isso até sair bem a mancha. Para finalizar, borrife um outra mistura de vinagre com água, também na proporção de 1 para 10. Passe o pano. O vinagre cortará a ação do produto químico.
    • Cheiro Forte na Geladeira ou nos vasilhames
      Para tirar o cheiro forte da geladeira ou de vasilhames plásticos, é só lavá-los com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução por algum tempo.

    • Para Eliminar Ferrugem 
      Para tirar manchas de ferrugem de roupas, é fácil.  Basta passar polidor de panela (aquele que é passado para dar brilho, lustrar) na roupa e esfregá-la bem. Ou faça uma solução de água, limão e sal, coloque sobre a mancha e exponha ao sol.

    Rocambole de Batatas

    Ingredientes:
    1/2 Kg de batata inglesa
    4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    3 xícaras (chá) de leite
    3 ovos
    queijo ralado (meio cura ou parmesão)
    sal a gosto
    Modo de Fazer:
    Cozinhe as batatas e passe no espremedor de batatas. Enquanto as batatas cozinham, bata as claras em neve e reserve. Esprema as batatas ainda quentes. Espere esfriar e acrescente 3 gemas ao purê de batatas e misture bem. Acrescente o leite e a farinha alternadamente. Ponha o queijo ralado.  Coloque o sal, conforme seu gosto. Adicione as claras em neve,  delicadamente. Coloque em uma assadeira retangular untada  e forrada com papel manteiga. Unte e enfarinhe o papel manteiga, coloque a massa   e leve ao forno médio, pré-aquecido. Depois de assado, vire o rocambole em um pano de prato levemente umedecido, recheie com o recheio de sua preferência e enrole com o auxílo do pano de prato.  Cubra com molho de tomates e polvilhe queijo parmesão ralado. Ou passe gema sobre ele, salpique queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
    Sugestões de Recheio: Carne moída, frango desfiado, frango com palmito, linguiça e bacon, mussarela e presunto, bacalhau, camarão, etc

    domingo, 20 de junho de 2010

    Pastel - Delicias de Dona Luiza

    Sempre que mamãe faz este pastel é o maior sucesso. Experimente!


    Ingredientes: 
    1/2 Kg de farinha de trigo
    2 ovos
    1 colher (sopa) de açúcar
    2 colheres de manteiga
    1colher (café) cheia de sal
    2 colheres (chá) (20g) de fermento biológico fresco
    1 xícara de água morna
    Modo de Fazer:
    Dissolva o fermento, o açúcar, o sal e três colheres (sopa) de farinha de trigo na água morna e deixe descansar por 20 ou 30 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes   e amasse até que fique uma massa soltando das mãos, parecida com massa de pão. (Se a massa ficar muito úmida, seque a massa enfarinhando a superfície onde a massa estiver sendo amassada, com um pouquinho de farinha). Deixe descansar por 30  a 40minutos, ou até a massa dobrar de volume. Modele os pastéis e frite em óleo quente.
    Obs.: A espessura da massa é diferente da espessura da massa do pastel de feira. Ela é um pouco mais grossa. Abra a massa numa espessura de 0,3 cm aproximadamente.
    Recheio:
    1 cebola pequena
    alho,
    sal,
    cheiro verde
    frango cozido e desfiado
    azeitonas verdes picadas
    Milho verde (opcional)
    palmito (opcional)
    pimenta (opcional)
    catupiri
    Modo de Fazer:
    Cozinhe e desfie o frango. Refogue o alho e a cebola no óleo, acrescente outros temperos a seu gosto coloque o frango, as azeitonas, o milho verde e o palmito, deixe ferver. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde. O recheio deve ficar bem sequinho para não vazar na hora da fritura.
    DICA:
    • Você pode variar o recheio a seu gosto. De carne moída, de presunto e queijo, de provolone, de banana açúcar refinado e canela, etc.
    • Com esta massa você pode fazer pizza ou pastel assado também.

    sábado, 19 de junho de 2010

    Ambrosia


    Ingredientes:
    1 litro de leite
    6 ovos
    200g de açúcar
    cravo e canela em pau a gosto
    Canela em pó para polvilhar
    Modo de Fazer:
    Ferva o leite com o açúcar cravo e canela. Em uma batedeira, bata as claras em neve e depois envolva as gemas sem suas respectivas películas, delicadamente.  Abaixe o fogo, despeje os ovos  sobre o leite fervente e, com uma faca, faça corte em cruz. Deixe ferver até que o leite reduza à metade. Retire do fogo e mexa até que os ovos fiquem como flocos. Deixe esfriar em um recipiente tampado. Polvilhe a canela e sirva.

    Cajuzinho Prático

    Ingredientes:
    500 g de doce de leite
    300g de amendoim torrado e moído
    100g de achocolatado
    Açúcar refinado para passar os cajuzinhos
    Amendoins inteiros para decorar
    Modo de fazer:
    Misture os ingredientes e modele os docinhos. Passe pelo açúcar e enfeite com um amendoim inteiro.

    sexta-feira, 18 de junho de 2010

    Compota de Manga

    Ingredientes:
    1 Kg de mangas cortadas em fatias
    250 g de açúcar
    3 unidades de tamarindo (encontrado em feiras)
    200 ml de água
    suco de 1 limão
    Modo de Fazer:
    Faça uma calda com a água, o açúcar e a canela. Adicione o suco de limão e o tamarindo. em seguida, acrescente as mangas e cozinhe até que fiquem macias.
    Dicas Importantes: 
    Na esterilização do recipiente está o segredo da durabilidade das compotas:
    • Escolha potes de vidro - os melhores são os com guarnição de borracha e mola de metal e os de fecho duplo com tampa hermética, facilmente encontrados em supermercados. Caso não queira gastar, pode reaproveitar potes de maionese ou outros, desde que bem esterilizados, mas a durabilidade das compotas nestes frascos é menor.
    • Lave bem os recipientes e as tampas com água e sabão e reserve.
    • Numa panela, leve ao fogo 2 litros de água e uma colher (sopa) de bicarbonato de sódio até ferver. Escalde o recipiente e as tampas com a solução.
    • Encha os potes com as compotas sem deixar espaços vazios. Feche-os bem.
    • Leve-os ao fogo em banho-maria e ferva por alguns minutos. Espere esfriar e guarde em local fresco e seco.



    Croquetes Recheados da Vovó

    Ingredientes:
    1/2 litro de água
    1 litros de leite
    4 tabletes de caldo de galinha
    5 colheres (sopa) de margarina
    8 batatas cozidas
    4 gemas
    1 Kg de farinha de trigo
    Para o Recheio:
    100 ml de azeite de oliva extra virgem
    4 dentes de alho socados
    2 cebolas médias picadas
    1 colher (sopa) de colorau
    salsa e cebolinha a gosto
    pimenta calabresa a gosto (opcional)
    2 tabletes de caldo  de galinha
    1/2 Kg de frango desfiado
    2 ovos cozidos e picados
    100g de uva passas pretas, sem caroço (opcional)
    100g de azeitonas verdes picadas.
    1 Kg de farinha de trigo
    Para empanar:
    300 g de farinha de rosca (aproximadamente)
    4 claras ligeiramente batidas
    óleo para fritar
    Modo de Fazer:
    Em uma panela, coloque a água, a metade do leite, o caldo de galinha e a margarina e deixe ferver em fogo brando. Bata a gema, o restante do leite e a batata cozida, no liquidificador,  até formar um creme. Despeje na panela que está no fogo; quando ferver, acrescente a farinha de trigo  e mexa até soltar da panela. Retire do fogo e coloque sobre uma bancada pra esfriar. Cubra a massa com um plástico para que não resseque. Depois, sove a massa  até ficar lisa.
    Recheio:
    Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente o caldo de galinha e a pimenta calabresa. Coloque o frango desfiado e deixe corar ligeiramente. Acrescente 50 ml de água e aguarde ferver, mexendo ligeiramente. Adicione os ovos, a uva passa e a azeitona e misture suavemente. Acerte o tempero. Desligue o fogo e espere esfriar antes de rechear os croquetes.
    Toque Final
    Faça bolinhas com a massa e abra as bolinhas nas mãos, recheie e modele os croquetes no farmato desejado. Passe na clara e na farinha de rosca . Frite em óleo quente escorra a gordura e coloque em uma vasilha forrada com papel toalha para  absorver o excesso de gordura.
    DICAS:
    • Croquetes ficam melhores quando fritos numa panela funda com bastante  óleo, para que flutuem e não toquem o fundo do recipiente.
    • Coloque-os na panela quando o óleo estiver bem quente e não coloque grandes porções de uma só vez , para não esfriar o óleo e causar encharcamento dos croquetes.
    • Para fritá-los de forma que fiquem corados por fora e cozidos por dentro, assim que uma crosta se formar em volta deles, abaixe o fogo.
    • Os croquetes podem ser congelados crus ou fritos.

    quinta-feira, 17 de junho de 2010

    Doce de Maçãs com muito sabor...

    Um doce gostoso, bonito e barato e prático para se fazer, que impressiona...


    Ingredientes:
    7 ou 8 maçãs inteiras descascadas
    5 colheres (sopa) de açúcar
    1 1/2 xícara  (chá) de água
    6 cravos
    1 caixa de gelatina de cereja
    Modo de Fazer:
    Coloque as maçãs numa panela de pressão e, por cima, espalhe o açúcar, os cravos, a água e o pó da gelatina. Tampe a panela e reserve por aproximadamente 6 a 8 horas. (é bom começar a fazer de manhã). Passado o tempo de reserva ( tempo em que a maçã ficou de molho), leve ao fogo alto por 15 minutos, contados a partir do momento em que o fogo for aceso. Desligue o fogo e só abra a panela na manhã seguinte. Coloque o doce numa compoteira e leve à geladeira. Sirva gelado e veja toda a família e visitantes (se houver), saborearem com os olhos.

    quarta-feira, 16 de junho de 2010

    Pastel Português


    Ingredientes:
    3 xícaras (chá) de leite
    1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
    1 colher (chá) de sal
    2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
    clara de ovo 
    Modo de Fazer:
    Ferva o leite com a manteiga e o sal, coloque a farinha mexendo sempre até formar uma massa que  desgrude da panela. Retire a massa da panela e coloque em uma superfície plana. Sove a massa ainda quente (comece abrindo e dobrando  a massa com uma colher de pau, até que suporte amassá-la com a mão). Abra a massa com o rolo, A massa não deve ficar muito fina. Aproximadamente  0,5 cm de espessura. Corte a massa com um copo ou um cortador, recheie e feche os pastéis.
    Recheio:
    O recheio pode ser a seu gosto. Nós sugerimos recheio de camarão.  Doure uma cebola picadinha em 3 colheres de manteiga, acrescente 200g de camarões desfiados ou picadinhos e azeitonas verdes picadas (opcional),  Acrescente 2 colheres de massa de tomate. coloque uma colher de amido de milho para engrossar o molho de camarão e por último corrija o tempero, acrescente cheiro verde e pimenta a seu gosto.
    Depois de recheados os pastéis, passe-os na clara de ovo e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
     

    terça-feira, 15 de junho de 2010

    Bombocado de Fubá com Coco


    Ingredientes:
    300 g de coco ralado
    1 xícara (chá) de leite
    400ml de leite de coco
    3 ovos
    1 embalagem de mistura para bolo sabor fubá
     4 colheres (sopa) de açúcar
    4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
    Margarina para untar
    Farinha de trigo para enfarinhar
    Modode Fazer;
    Deixe o coco ralado de molho no leite por 1 hora. Escorra o leite, reserve o coco e o leite separadamente . No liquidificador, bata o leite de coco, o  leite reservado e os ovos. Acrescente a mistura pronta para bolo sabor fubá, o  açúcar e a margarina e bata até ficar homogêneo. Passe para uma tigela e incorpore delicadamente o coco ralado. Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado e asse em forno pré-aquecido a 180º, por cercade 40 m, ou até que espetando um palito, este saia limpo.

    Entrada de Caldo de Milho Verde


    Ingredientes:
    1 lata de milho verde com água
    1 xícara de fubá mimoso
    1 cebola pequena picada em 4
    1 litro de água
    2 colheres (sopa) de manteiga
    4 dentes de alho socadinhos
    350 g de frango grosseiramente desfiado
    250 g de queijo mussarela cortado em cubinhos
    200 g de bacon frito em cubinhos
    Sal, pimenta-do-reino, salsa e cebolinha a gosto
    Modo de Fazer:
    No liquidificador, bata o milho, o fubá, a cebola e a água e reserve. Em uma panela frite o bacon até dourar. Retire o bacon da panela e reserve. Coloque a manteiga na gordura do bacon e acrescente o alho para dourar. Adicione a mistura do liquidificador, o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar por uns dez a quinze minutos, aproximadamente. Em seguida, acrescente o frango e deixe levantar fervura. Desligue o fogo.  Junte  o bacon e mexa suavemente. Coloque a mussarela e mexa levemente e salpique  a cebolinha e a salsinha só na hora de servir, ou então sirva à parte.
    Nota: No lugar do frango você pode fazer com carne moída bem temperada e servir à parte.

    segunda-feira, 14 de junho de 2010

    Bolo de Mandioca com Coco

    Mais fácil, impossível.


    Ingredientes:
    1 Kg de mandioca crua ralada
    1 coco grande ralado no ralo grosso
    400 g de açúcar
    3 ovos inteiros
    1 colher (sopa)  bem cheia de manteiga, na temperatura ambiente.
    Modo de Fazer:
    Separe 1/2 xícara (chá)  de coco. Misture o restante do coco com os demais ingredientes e mexa bem; unte uma forma e polvilhe com farinha, coloque a massa na forma e salpique o coco reservado por cima. Leve para assar em forno pré-aquecido.

    Biscoito de Nata

    Ingredientes:
    1 copo (americano) de nata
    3 xícaras (chá) de farinha de trigo (que devem ser colocadas aos poucos)
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    1 ovo
    1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
    Modo de Preparo:
    Misture todos os ingredientes. enrole os biscoitinhos no seu fomato favorito, passe no açúcar cristal e asse em um tabuleiro previamente untado.

    Receita de um Matuto Mineiro

    Primeiro o causo:
    Sapassado taveu na cuzinha tomano uma pincumel e cuzinhano um kidicarne cumastumati pra mode fazê uma macarronada cum galinhassada. Aí quaiscaí de susto quanduvi um barui vinde denduforno parecenum tidiguerra. A receita mandopô midipipoca denda galinha prassá. Aí o forno isquentô, o mistorô e o fiofó da galinhisplodiu! Quê isso! Fiquei branco quinein um lidileite. Foi um trem doidimais, sô! Quaiscaí dendapia. Fiquei sensabê doncovim, noncotô, proncovô. Ópcevê quilocura! grazadeus ninguém semachucô! Intonci eu arresolvi fazê um mói di repôi nu ái i ói.

    Receita Caipira de Moi de Repôi nu ái e ói:
    Ingrediente:
    5 den di ái
    3 cuié di ói
    1 cabess di repôi
    1 cuié di mastumati
    Sali a gosto
    Mé qui fais?
    Casca u ái, pica u ái e soca u ái com sali. Quenta u ói, foga u ái nu ói quentim. Pica u repôi bem finimm, foga u repôi. Poim a mastumati, mexe ca cuié para fazê u moi. Prontim!

    A mulher do matuto pergunta: 
    - E  u café? Pó pô pó?
    Ele responde: Pó pô.

    Praliné (Amendoim com chocolate)

    Ingredientes:
    1 pacote de amendoim com casca (500g)
    1 copo (americano) de açúcar
    1/2 copo (americano) de água
    4 colheres (chá) de fermento em pó
    1 colher (sopa) de achocolatado
    Modo de Fazer:
    Em uma panela grande, leve todos os ingredientes ao fogo e mexa com uma colher de pau, até que a água se evapore e o amendoim seja completamente envolvido pela mistura. Retire imediatamente da panela e espalhe em um tabuleiro;  leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos, ou até que ele fique torradinho e crocante. Retire do tabuleiro e coloque em uma vasilhe que possa ser bem fechada, mas não feche enquanto o amendoim não esfriar totalmente, para ele não murchar. Aí é só comemorar, com muito amendoim.

    sábado, 12 de junho de 2010

    Rosca nota 1000


    INGREDIENTES:
    1 lata de leite condensado
    1 lata de água morna
    2 tabletes de fermento fresco (30g)
    4 ovo
    50g de manteiga
    1 colher (chá) de sal
    8 xícaras (chá) de farinha de trigo (ou até dar o ponto)
    MODO DE FAZER:
    Bata os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Vire os ingredientes batidos numa vasilha grande. Adicione a farinha aos poucos e vá mexendo até a massa soltar das mãos. Sove bem a massa. Em seguida divida a massa em três partes. Faça três roscas e coloque em assadeiras untadas. Pincele as roscas com gema, polvilhe com açúcar cristal e coco. Deixe crescer por duas horas, aproximadamente. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.

    quinta-feira, 10 de junho de 2010

    Na Medida Certa

    Dicas e Truques:

    Saber interpretar corretamente a quantidade dos ingredientes indicada nas receitas é o primeiro passo para o sucesso na cozinha. Para você não errar, relacionamos abaixo tabelas e dicas sobre medidas:
    Medindo Líquidos:
    Quando você utilizar uma vasilha com escala de medida, mantenha a vasilha de medida sobre uma superfície plana e coloque o líquido até a marca da medida indicada pela receita.
    Equivale a quanto?

    1 litro 1000ml 4 copos americanos
    240 ml 1 xícara (chá)
    15ml 1 colher (sopa)
    5ml 1 colher (chá)
    2,5 ml 1 colher (café)
    Caldo de 4 laranjas grandes 250ml 1 copo
    Caldo de um limão 15ml 1 colher (sopa)

    Atenção:  
    • O tamanho da xícara de chá pode variar. Existem xícaras com capacidade de 200 ml a 240 ml. Antes de medir os ingredientes, certifique-se da capacidade da xícara que você possui em casa. A nossa tabela de medidas tem como referência a xícara de 240 ml.
    • Se possível, utilize sempre colheres e xícaras de medida padrão, em suas receitas. Elas custam barato, são fáceis de encontrar  e evitam erros na execução da receita.
    • A medida do suco de laranja e do suco de limão é aproximada, afinal, a laranja ou o limão pode estar seco ou com menos ou mais caldo.




    Bolo de Batata Doce

    Ingredientes:
    2 xícaras e meia (chá) de açúcar
    1 xícara (chá) de água
    1 Kg de batata doce cozida e espremida
    3 ovos
    1 xícara (chá) de leite
    1garrafinha de leite de coco
    1colher (sopa) de margarina
    2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
    1 colher (sopa de fermento em pó
    100 g de coco fresco ralado (opcional)
    margarina para untar
    Farinha para polvilhar
    Modo de Fazer:
    Leve uma panela ao fogo baixo com açúcar e a água e mexa bem; deixe até formar uma calda em ponto de fio ralo. Misture a batata doce espremida ainda quente e reserve. Em um liquidificador bata os ovos, o leite, o leite de coco e a margarina até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e a batata doce reservada e bata novamente.  Despeje em uma tijela, acrescente o fermento em pó e o coco e mexa delicadamente. Vire em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno bem baixo por, aproximadamente, 1 hora ou até que ao se espetar um palito ele saia limpo. Desenforme ainda morno.

    quarta-feira, 9 de junho de 2010

    Filé de Peixe Recheado

       Ingredientes:
    1Kg de filé de peixe
    1 lata de molho de tomate pronto
    1 colher (chá) de molho de pimenta
    1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
    1/2 xícara (chá) de salsinha picada
    1/2 xícara (chá) de cebola picada
    1/2 xícara (chá) de tomate picado
    1 xícara (chá)de cenoura picada em quadradinhos
    1 maçã picada em quadradinhos (opcional)
    1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado
    1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
    Tempere com caldo de legumes ao seu gosto
    1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas (opcional)
    250 g de queijo mussarela ralado
    Molho Branco:
    1/2 xícara (chá) de leite de coco
    1 colher (sopa) de amido de milho
    nós moscada, sal, e queijo parmesão a gosto.
    Leve o leite de coco, o sal  e o amido ao fogo por uns cinco minutos, até ficar cremoso. Acrescente o queijo e a nós moscada e misture. Reserve.
    Modo de Fazer:
    Tempere os filés ao seu gosto e frite  em um pouco de manteiga e óleo e reserve. Refogue  os temperos  no azeite, exceto a cebolinha e a salsinha;  acrescente a cenoura e deixe refogar  por uns 3 minutos; adicione 1/2 tablete de caldo de legumes  e o  molho de tomate e espere ferver; prove o sal  e corrija ,se necessário; desligue o fogo e acrescente a cebolinha e a salsinha. Espere esfriar um pouco e acrescente a maçã e a uva passas. Recheie os filés com este molho. Arrume-os em uma travessa ou refratário. Espalhe o molho branco,  por cima dos filés; salpique o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar. Sirva com arroz branço e salada verde.

    Pudim de Milho Verde


    Faltou a sobremesa? Experimente este pudim. Muito fácil de fazer.

    Ingredientes:
    5 espigas de milho verde
    1 lata de leite condensado
    a mesma medida de leite de vaca
    3 ovos inteiros
    Para a calda:
    2 xícaras (chá) de açúcar cristalizado
    1 xícara (chá) de água

    Modo de Fazer:
    Faça a calda. Doure o açúcar, bem douradinho, mas não deixe queimar demais para não ficar amargo. Coloque a água e espere o açúcar derreter. Deixe ferver até ficar uma calda cor de caramelo. Unte uma forma para pudim e coloque a calda. Reserve
    Rale o milho verde, mas não passe por peneira (é esse o segredo da receita), reserve. Mexa os ovos inteiros só para torná-los homogêneos e acrescente o leite condensado e o leite de vaca, sempre mexendo com rapidez, até que fique com uma consistência cremosa. Acrescente o milho ralado e mexa. Despeje em uma forma caramelizada e asse em banho-maria, por, aproximadamente, 60 minutos.

    terça-feira, 8 de junho de 2010

    Dicas sobre Batata Inglesa

    Dica:  sobre Batata Inglesa

    Como Comprar:
    1. Escolha as de casca lisa e fina, bem firmes, sem muitos pontos escuros;
    2. Evite as que possuem brotos, pois isso é indicação de que já estão velhas e sem sabor;
    3. Não compre as esverdeadas, pois apresentam sabor amargo.
    Como Preparar:
    1. Na hora de calcular a quantidade a ser preparada, leve em consideração que o rendimento da batata varia de acordo  com a forma de preparo: quando assada, ela perde 1/4 de seu peso;  frita,  perde mais da metade; e na forma de purê, dobra de peso.
    2. Conserve as batatas já descascadas em água para que não escureçam;
    3. Prefira cozinhar as batatas com casca para conservar melhor o sabor;
    4. Batatas mais novas  cozinham mais rápido e devem ser colocadas em água fervente, para cozer; Já as mais velhas demoram mais a cozinhar e devem ser colocadas em água fria, para cozer.
    5. Evite guardar as batatas na geladeira, pois adquire um sabor adocicado e, quando frita escurece.

    domingo, 6 de junho de 2010

    Biscoito de Polvilho assado do tempo da Vovó

    (Torradinhos)
    Ingredientes:
    5 copos de polvilho azedo
    1 copo 250ml de água
    1 copo (americano) de óleo
    1 colher (cheia) de margarina
    5 ovos
    Leite
    1 colher (sopa) rasa de sal, e uma pitada de açúcar
    Modo deFazer:
    Coloque o polvilho em uma bacia e faça uma cavidade no meio, aguarde. Misture a água e o óleo e a  margarina, acrescente o sal e a pitada açúcar, misture bem, e leve ao fogo para ferver. Derrame esta mistura fervente na cavidade que você fez no polvilho para escaldá-lo;  mexa com uma colher de pau.  Misture até que você possa mexer com as próprias mãos sem se queimar. Quando estiver morno, acrescente o ovos um a um e vá mexendo com as mãos. Trabalhe bem a massa.Se a massa ficar dura, acrescente leite até o ponto de poder espremer  os biscoitos. Para espremer os biscoitos você pode usar um saco de confeiteiro com um orifício bem pequeno, ou então utilizar um saco plástico vazio de arroz ou de açúcar (porque são bem fortes). Em uma das pontas do lado fechado do saco plático, faça um orifício bem pequenininho, para que o biscoito fique  fino e bem torrado. Esprema os biscoitos em  assadeiras sem untar. Asse em forno pré-aquecido, bem quente.
    O Pulo do Gato: Para o biscoito ficar bem saboroso, antes de picar os biscoitos, acrescente 1 pacote  50g de queijo parmesão ralado à massa do biscoito e misture bem.
    Fica deliciosamente crocante. Não pode faltar no chá da tarde. 
    Faça a receita e volte para comentar. Sua opinião é muito importante. 

     

    Bolo Farofa Especial


    Bolo Farofa Especial 
    Ingredientes:
    3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    1  ovo
    1 xícara (chá) de açúcar União
    100 g de manteiga
    100 g de castanha do caju grosseiramente moída
    Creme:
    1 lata de leite condensado
    250 ml de leite
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de manteiga
    1 colher (chá) de essência de baunilha
    2 gemas de ovo
    1 lata de creme de leite
    Modo de Fazer:
    Massa:
    Misture todos os ingredientes da farofa e reserve.
    Recheio(Creme):
    Misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, a manteiga e a baunilha. Leve ao fogo brando, cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, junte as gemas ao creme de leite. Misture bem. Unte uma forma retangular e coloque metade da farofa. Espalhe o creme e cubra com o restante da farofa. Asse em forno médio (pré-aquecido) por cerca de 30 minutos.
    Nota: Você pode incrementar esta receita, colocando frutas, tipo banana fatiada, maçã  fatiada ou outra fruta a seu gosto sobre o creme. Você também pode trocar a castanha colocada na farofa, por nozes, ou amêndoas, ou  coco ralado, ou simplesmente não colocar frutas oleaginosas.

    sexta-feira, 4 de junho de 2010

    Tortinha da Roça

    Chegou uma visita inesperada? Sirva tortinha da roça. Prática, saborosa e rápida de fazer. Experimente:


    Ingredientes:
    2 latas de milho
    03 ovos
    1 xícara (chá) de leite
    1/2 xícara (chá) de óleo
    10 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
    3/4 de um tablete de caldo de galinha ou de legumes
    1 colher de sopa de fermento em pó
    30 g de queijo parmesão ralado
    salsinha e cebolinha picadinha a gosto
    1/2 cebola
    Margarina para untar
    parmesão ralado para salpicar
    Modo de Fazer:
    Bata no liquidificador, uma lata de milho verde com a água, os ovos, o leite, o óleo, a farinha , a cebola e o caldo de galinha. Transfira a massa batida para outra vasilha e acrescente a outra lata de milho verde sem a água, o fermento em pó, a cebolinha e a salsinha. Coloque em um tabuleiro pequeno untado e enfarinhado,salpique queijo parmesão ralado  e leve para assar em forno médio pré-aquecido, até que, ao se espetar um palito, ele saia limpo. Corte em quadradinho e sirva.
    Nota: Você pode acrescentar mais queijo parmesão ralado à massa, conforme seu gosto. Pode também recheiar a tortinha. Coloque metade da massa no tabuleiro e recheie com fatias de presunto e fatias de mussarela, coloque o restante da massa, salpique com queijo parmesão ralado, asse  e sirva quente. Fica excelente. Recheio de frango também fica muito bom. Experimente e volte aqui para deixar seu comentário.

    quinta-feira, 3 de junho de 2010

    Biscoito Frito de Polvilho

     
    Esta receita é prática, simples, fácil e rápida de fazer. Rende bastante.

    Ingredientes:
    5 copos (americano) de polvilho azedo
    2 copos (americano) rasos de óleo
    1 copo (americano) de água
    1 colher (sopa) rasa de sal
    Ovos até dar o ponto de enrolar. (Aproximadamente 3 a 4 ovos).
    Modo de Fazer:
    Coloque o polvilho em uma vasilha e reserve. Em uma panela coloque o óleo, a água e o sal; leve ao fogo e espere abrir fervura. Escalde o polvilho reservado com este óleo fervente. Misture com uma colher de pau até ficar numa temperatura suportável para mexer com as mãos. Desfaça todos os grumes com as mãos. Acrescente os ovos um a um até dar o ponto de enrolar. Quanto mais a massa for sovada, mais ela crescerá.
    Frite em óleo quase frio para o biscoito não estourar. Frite em fogo baixo. A cada fritada, desligue o fogo, coloque os biscoitos e ligue novamente, sempre em fogo baixo. 
    Dica:  Se você gosta dele mais crocante, coloque  só polvilho azedo. Se você gosta dele crocante por fora e por dentro mais macio, tipo pão de queijo, coloque metade de polvilho azedo e metade de polvilho doce. Você pode variar a proporção do polvilho doce e do polvilho azedo até chegar à crocância que lhe agrade.

    quarta-feira, 2 de junho de 2010

    Brownie

    Este brownie não leva farinha de trigo.

    Ingredientes:
    200 g de chocolate meio amargo em pedaços
    200g de manteiga sem sal
    2 colheres (cha)   de essência de baunilha
    200 g de açúcar refinado
    3 ovos peneirados e batidos
    150g de amêndoas moídas
    100g de nozes picadas
    Margarina para untar a forma
    Calda
    100 gramas de chocolate  meio amargo em pedaços
    150 ml de creme de leite fresco
    1 colher (sopa) cheia de mel
    2 colheres (sopa) de licor de menta

    Modo de Fazer
    Leve uma panela de fundo grosso ao fogo baixo e derreta o chocolate juntamente com a manteiga. Retire do fogo, adicione a baunilha e o açúcar, mexa e deixe esfriar um pouco. 
    Coloque os ovos, as amêndoas e as nozes e misture até formar uma massa homogênea.
    Transfira para uma assadeira pequena untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 30 minutos  até que a massa esteja firme por cima e ainda cremosa por dentro.
    Calda:
    Em uma panela de  fundo grosso, misture o chocolate, o creme de leite e o mel. Leve ao fogo baixo, até derreter. Mexa bem e retire do fogo. Acrescente a menta e misture.
    Regue cada fatia  de brownie com a calda e sirva com sorvete de creme. 

    LinkWithin

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...