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quinta-feira, 3 de dezembro de 2009

Pizza Caseira

 PIZZA CASEIRA


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de pó royal
2 xícaras (chá) de Leite
1 xícara (chá) de queijo ralado, (parmesão de preferência)
250 g de mussarela em fatias
1 tomate em fatias
1 ovo cozido fatiado
Recheio:
Sugestões: Frango desfiado com azeitona e milho verde;  presunto em fatias;  linguiça calabresa com molho de tomate;  um molho com sardinha ou atum; carne moída refogada com bastante cebola e cheiro verde; salsicha com molho de tomate; um molho de legumes bem temperado.
Modo de Fazer:
Bater no liquidificador, o leite, os ovos e o óleo. Acrescentar a farinha e o pó royal e tornar a bater. Misturar o queijo parmesão.
Despejar a metade desta massa em um tabuleiro médio untado e enfarinhado. Colocar o recheio de sua preferência. Cobrir com o restante da massa e cobrir com as fatias de mussarela, fatias de tomate e de ovos cozidos. Salpicar orégano.

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